図解知識ゼロからの現代漁業入門　生産　消費流通　経営　制度　国際情勢　資源保護

出版社からのコメント

「新漁業法」対応！　　最新データで日本漁業の現状がよくわかる　２０２０年１２月に新漁業法が施行されました。持続可能な漁業を実現するため、資源管理の方法や養殖業の拡充など、水産業界はいま大きな変革期にあります。これまでと何が変わったのか、今後日本の漁業はどうなるのかを分かりやすく解説。また、国境水域での漁業問題や漁獲制限について、ウナギとクロマグロの資源管理制度についてなど、ニュースで取り上げられる気になるテーマについても掘り下げます。漁業の歴史から経営、制度、流通などの基本知識も図解を交えてわかりやすく記載。現代漁業のすべてを網羅した、入門書です。【目次】第１章　日本の漁業の特徴を知る第２　章　漁業を支える組織、制度を知る第３　章　漁業の仕事と経営を知る第４　章　日本の養殖と栽培漁業を知る第５　章　水産物の流通・消費を知る第６　章　水産物と国際関係を知る第７　章　漁獲資源の保護と環境保全を知る